Snažila som sa nájsť tento druh zeleniny na slovenských stránkach. Nepomohol ani prekladový slovník, ani latinský názov, preto predpokladám, že sa na Sk nedováža. Mám však rada jeho horkastú chuť, prečisťuje (tuším) pečeň a základ receptu by sa možno dal využiť pri priprave zapekaných šparglí.
Cibuľák
... alebo cibuľový koláč.
Jedna moja kolegyňa pochádza zo Senegalu a keďže neviem, ako hovoria receptu tam, nazvala som ho podľa krajiny. A tentokrát pozmenila podľa seba, hoci v pôvodnej verzii mi chutil viac. Ale iba preto, že som nemala doma kuracie stehienka a turecké slíže, a tak som si vypomohla bravčovým a ázijskými cestovinami. Nabudúce radšej najprv nakúpim všetko potrebné, než dostanem chuť na senegalskú cibuľu.
Plnená paprika